두릅은 두릅나무의 어린 순을 의미하며, 두릅나무는 한국과 중국, 일본 등 동아시아에서 자생하는 낙엽활엽수로써 5월에 어린 순이 돋아납니다. 특히 두릅은 특유의 향과 맛으로 사람들에게 인기와 사랑을 받고 있는 봄철의 대표적인 산나물입니다. 이번시간에는 두릅의 효능과 부작용 및 보관방법에 대해 설명해 드리겠습니다. 두릅의 효능 두릅은 비타민과 미네랄, 섬유질이 풍부하여 면역력 강화되며 다이어트나 피부미용 등에 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 두릅에는 비타민 A, 비타민 C, 칼슘, 철분 등이 풍부하게 함유되어 있으며 비타민A 는 시력보호와 피부건강, 면역력 강화에 도움이 됩니다. 또한 비타민C는 항산화작용과 면역력 강화, 피부 미용에 도움이 되며 칼슘과 철분은 뼈와 치아 건강과 빈혈에 도움을 줍니다. 두릅..
